哎，我跟你讲哈，提起桂林的八里街，老桂林人哪个没点回忆？以前那里的小巷子，满巷子都是小摊小贩，烟火气十足，晚上走一圈，肚子都撑得转不动。可现在呢？你是不是也好奇，桂林八里街小巷子现在还有吗？莫急，这篇文章就跟你摆摆老底，看看还有没有那些“老味道”留下来。
桂林八里街小巷子还在吗？老摊子是不是都拆了
这么跟你讲咯，八里街的小巷子是还在的，地儿没跑，但摊子就大不如以前了。以前那些卖油茶的、烤串的、还有手工糍粑的大妈，现在好多都没影了。之前有个老油茶摊，我记得是从1998年就开在巷子口的，前几年就不做了，听说是因为租金涨得太厉害了。现在巷子里大概还有个三分之一的摊位在营业，很多变成了连锁的小吃店，没以前那么接地气了。
为什么小巷子变样了？
其实也不怪，城市规划嘛，总要往前走。八里街那块地方，这几年开发得很快，房价都涨到7000块一平左右了，周边的商业也跟着升级，很多传统摊贩都扛不住高成本，加上城管的管理越来越严，能留下来的真不多。你晓得不，以前五块钱就能吃一顿饱的地方，现在随便点碗粉都要15块起步。
还有什么值得去的地方吗？
虽然变化大，但也不是说完全没得看头。现在的八里街小巷子，还是有些老店支撑着“烟火气”的，比如那家做桂花糕的，1995年开的，到现在还在。他们的桂花糕现在卖12块一盒，比以前贵了一倍，但味道还算正宗。还有一个炸豆腐摊，位置有点偏，要从巷子深处走进去，3块钱一串，还是老配方，值得一试。
实用小贴士：要去八里街小巷子，推荐下午4点以后去，那时候摊贩开始出摊，选择更多。周末晚上人比较多，停车会麻烦，建议骑电动车或者打车过去。
去八里街小巷子需要注意啥？
讲到注意事项，这里还是得提醒一下。现在巷子里虽然还有些老摊，但也有不少“游客陷阱”。有些摊子会卖得特别贵，尤其是炒田螺这种，几十块一小盘，还不一定入味。再就是，卫生条件有时候不太让人放心，建议买那种现做现卖的，别买那些摆了很久的熟食。还有一点，尽量带现金，因为有些老摊子还不支持手机支付。
那到底要怎么选才没踩坑？
简单说，认准老摊子，避开那些看上去装潢很新的店，基本不会错。多问问本地人，他们的推荐通常比攻略靠谱。
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“我前两天还去了八里街小巷子，确实变了很多，不过炸豆腐还挺好吃的，推荐大家去试试！”
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