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哎,讲起宜宾小胡同懂得的地方,我跟到你讲,外地人要找这些地方,还真是像抓瞎一样。你莫看那些大街上的啥子网红店,味道硬是差得卵都跌。真正懂得的地方嘛,都藏在巷子更子里头,只有本地老鬼晓得咯。今天就给你摆清楚,宜宾小胡同懂得的地方到底恁子找才对,还有些啥坑要避开噻。

宜宾小胡同懂得的地方头一个门道:位置藏得深但味道硬是正

你莫扯了,真正的宜宾小胡同懂得的地方,绝对不是啥子大街上显眼的铺子。那些都是拿来骗外地人的。像我们本地人嘛,找吃的都是往巷子里头钻,越是门面破烂烂哩,越可能是老字号。比如有一个地方,叫东街巷尾,里面有家米粉摊子开了二十七八年,我记得是九几年的时候开的,到现在味道都没变过。

位置嘛,我给你讲清楚,东街巷尾就在宜宾市老城区那块,靠近文星街的尾巴。你走到巷子头,看见一个挂着红灯笼的小摊就是了。招牌都没得,只有一个黑板写着“招牌牛肉粉”。

宜宾小胡同懂得的地方价格咋样?贵得卵都跌的你莫信

讲到价格,宜宾小胡同懂得的地方一般都不会贵。像刚才讲的东街巷尾的米粉摊,牛肉粉也就15块一碗,卤水粉稍微贵一点,18块。你要整双份牛肉,也就加个5块钱。别听那些网红店喊啥子38块一碗,那是鬼扯,贵得卵都跌。

我估摸着正常的宜宾小胡同价格范围,大概就在12块到20块之间,超过20块的你就要掂量掂量是不是挨宰哒。还有哦,你千万莫讲价,真正懂规矩的地方价格都是死的,讲了也白讲。

宜宾小胡同懂得的地方的坑:假招牌和急功近利

最卵要命的是,宜宾小胡同懂得的地方最近也开始有些坑了。比如有些人拿着老招牌乱搞,不是祖传的方子硬是能搞成四不像。像文星街附近有一家挂着“宜宾老字号”的店,结果我进去吃了一回,卤水味淡得像加了半桶水,完全没得那个地道味。我问老板,老板居然讲是刚开业不到一年。

辨别真假招牌的方法很简单:看店里的装潢是不是老旧,问老板开店多久,真正老字号一般开了十年以上,卤水味要浓,米粉的韧劲要足。还有哦,看有没有本地人坐里面吃,只有本地人认可的,才算靠谱。

宜宾小胡同懂得的地方怎么搞才省钱?跟着本地人吃

你要想省钱,最简单哩办法就是跟着本地人吃。我们宜宾人喜欢去的地方,基本都不会贵,性价比绝对高。像南门大街有一家烤鸭店,名字叫“老南门烤鸭”,每只鸭子大概50块左右,够一家人吃得饱饱的。外地人不晓得,跑去吃那些包装得花里胡哨的鸭子,都是100块起步,贵得卵都跌。

还有一个小技巧,我给你点透:早上去吃米粉,晚上去吃烧烤,宜宾的巷子头尾都有这些摊,价格嘛,早上15块以内,晚上烧烤大概30到50块搞定。这样吃一天下来,大概也就花70到80块,不超过100。

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标签:宜宾小胡同懂得的地方,宜宾米粉,宜宾老字号,宜宾避坑攻略,宜宾省钱吃法

评论:我上次去宜宾,也听人讲文星街巷尾有家米粉好吃,结果找了半天没找到。是不是已经搬了?或者还有别的巷子推荐?

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