哎,讲起这个**宜昌西陵的鸡街在哪里**,我跟你讲,硬是有点门道。前几天有个外地朋友问我哩,我才晓得,原来还有这么多人不知道这个地方在哪凯,怎么搞才对路。今天我就跟你掰扯掰扯,讲透这个宜昌西陵的鸡街到底在哪,恁子搞才算吃到正宗哩味道,莫瞎整。
宜昌西陵的鸡街在哪里?位置藏在巷尾,不注意就走过咯!
讲起这个鸡街嘛,实际上在宜昌西陵区哩云集路一带,具体点要到那个老街巷子里面,你沿着云集路一路往北走,大概走个500米左右,就看到有个不起眼的小巷子,巷口还没得啥明显的招牌,硬是要靠鼻子闻咯。那边一到下午四五点,整条巷子鸡香味飘得满街都是,闻到味就晓得到地方了。
有些人第一次克,会搞错地方,以为云集路哩那些大店就是所谓鸡街。错咯!那些大店都是后来的,价格贵不说,味道也没得巷子里那些老摊贩地道。我给你划重点:鸡街的灵魂在巷子里,不是在大路边!
宜昌西陵的鸡街在哪里最正宗?巷子里头的老摊位才是宝藏!
照我看呐,这个鸡街上有几个老摊位,味道硬是稳当得很!比如那个巷子中段的“三姐鸡摊”,我估摸着起码开了二十年咯,摊子不大,摆几张小凳子,锅里的鸡汤滚得咕噜咕噜响。她家的鸡啊,卤得入味,鸡皮韧性刚好,咬下去还有点脆脆的感觉,一份鸡肉加鸡杂大概是30块左右,绝对值。
还有个“老李鸡摊”,在巷子尾巴那块,他家鸡汤更是绝了,喝一口那个鲜,喉咙直发暖。我听说他家的鸡是山里头喂出来的土鸡,卤水也是祖传的秘方,吃了你就晓得啥叫正宗。价格嘛,比三姐家稍微贵点,一份鸡肉加杂一般是35到38块,看当天鸡的大小。
宜昌西陵的鸡街在哪里容易踩坑?这些外行人常搞错的地方要注意!
头一个坑啊,就是前面讲的,大路边那些装修得光鲜亮丽的“鸡饭店”。那些店专坑外地人,鸡是冻鸡,卤水也没啥灵魂,味道差得连我家楼下卤菜铺都不如。你要是图方便进去吃了,吃完肯定后悔!
第二个坑就是巷子里头有些新开的摊位,味道做得一般,价格却还要跟老摊位差不多。你晓得咯,老摊位靠的是手艺,新摊位靠的是运气,吃了你才晓得亏不亏。所以嘛,我建议你锁定那几个我说的老摊,不要乱试。
宜昌西陵的鸡街在哪里吃最省钱?这样搞少花一半钱!
想省钱嘛,我跟你讲个小窍门。一般鸡街上这些摊位,下午五点到七点是高峰期,价格不会便宜。但你要是晚上八点以后克,基本上摊主会开始打折,鸡汤多加点,鸡肉也多给你切几块,量大味美,实惠得很!
还有啊,你克这些摊位吃,可以喊摊主不要给你装那些鸡杂,直接来纯鸡肉,这样价格能便宜个5块到8块,而且鸡肉量还多。你讲是不是划算啵?
宜昌西陵的鸡街在哪里辨别正宗?记住这几点就不会错!
1. 看鸡皮:正宗的鸡皮是亮黄略透明的,一看就晓得是土鸡,不是冻鸡。 2. 闻鸡汤:正宗的鸡汤有股浓浓的鸡油香,闻着就让人想喝。没得香味的,多半加了什么乱七八糟的东西。 3. 尝鸡肉:咬一口正宗的鸡肉,有嚼劲但不硬,味道还能透进肉里。那些冻鸡肉一吃就晓得是外表有味,里头淡得像嚼蜡。
最后我再提醒一句,**宜昌西陵的鸡街在哪里**,记住一定要克巷子里找老摊,莫被那些大店哄咯。照我讲的方法搞,保准你吃得爽,吃得值!
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评论:我上个月刚去过宜昌西陵的鸡街,确实是巷子里的摊位更香!不过我感觉“三姐鸡摊”的鸡皮有点硬,可能是我去得晚了?有没有什么更早去的时段推荐?
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