哎，讲起泉州霞淮街晚上还有吗，你莫讲，前几天我还碰到个老伙计跟我扯起这个事，说现在街上晚上那股热闹劲儿，没得以前那么旺了。我当时硬是不信，赶紧晚上吃饱饭晃克霞淮街转哈看，结果嘛，真有点不是味儿。今天就跟到你讲讲这条街晚上到底还有啥好玩哩、好吃哩、还有哪些坑莫踩。
泉州霞淮街晚上还有吗：吃的还有多少家靠谱？
先讲吃的，霞淮街以前是泉州老城区里头有名哩夜市地段，特别是那几家卖卤味哩摊子，硬是十几二十年前就有咯。我估摸着现在嘛，还剩下两三家祖传哩老店，比如“阿祥卤味”，老板讲他家开了大概二十五年了，卤水方子是从他阿爸那里传下来的，味道还是硬硬哩，不过价格也涨了，卤鸭脚现在卖一份差不多20块左右，贵得卵都跌。
另外还有一家做海蛎煎哩摊子，我记得九几年那会儿就摆在巷子口，现在搬到稍微靠里一点咯，具体位置嘛，你从街头一路走进去，看到一家门面写着“霞淮海蛎煎”的招牌，准是没跑。价格嘛，大概是15块一份，比起以前涨了差不多一倍，不过味道还是对路得很，蛎子满满哩，吃起来香得骨头都软。
泉州霞淮街晚上还有吗：夜市的热闹劲儿呢？
讲到热闹劲儿嘛，霞淮街晚上确实没得以前那么旺了。我上个月晚上10点钟晃过去，发现大概只有三分之一哩摊子还开着，特别是卖烧烤哩摊子，以前整条街头到尾都摆满，现在差不多只剩四五家，还分布得稀稀拉拉哩。不过有一家叫“阿福烧烤”的，还是生意火得很，我站边上瞧了哈，排队差不多要等二十分钟，摊子上烤哩东西硬是香气扑鼻，特别是那个烤羊肉串，五块钱一串，贵得有点离谱，但吃起来确实嫩得像豆腐。
泉州霞淮街晚上还有吗：避坑攻略也少不了
你要讲避坑嘛，我跟到你讲，霞淮街现在有些摊子专门宰游客，特别是那些门面新装修哩，看起来光鲜亮丽，其实东西贵得卵都跌，味道一般还不如巷子里头哩老摊子。我碰到一家卖螺蛳粉哩，店面装修得像咖啡馆，结果一碗粉卖到28块，吃起来嘛，卤水味淡得像清水。我给你个建议，选摊子一定要看有没有本地老头老太太在嗦粉，那些坐满本地人的摊子，准没得错。
泉州霞淮街晚上还有吗：现在还能找到啥特色？
照我看呐，霞淮街晚上现在特色主要还是集中在吃哩上头，像卤味、海蛎煎、烧烤这些，虽然摊子少了，但老味道还在。我估摸着如果你是想体验那种老泉州哩夜市氛围，最好晚上八九点钟过去，这时候摊子基本都开了，街上人也还算热闹。你要是太晚过去，比如十一二点，基本就散得差不多了。
验证方法：你要讲泉州霞淮街晚上还有吗，最直接哩办法就是晚上八点到十点晃过去，找那些摊子前坐满本地人的地方，吃哈看味道就晓得对不对路了。
标签：泉州霞淮街晚上还有吗，泉州夜市，霞淮街卤味，泉州海蛎煎，夜市避坑攻略
评论：我上个月刚去过霞淮街，感觉确实没有以前那么热闹了，不过阿祥卤味确实好吃，就是价格有点贵。想问问还有没有其他推荐哩摊子？
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