哎，讲起淄博晚上必去的小巷子贴吧，我跟到你讲，这地方的门道硬是多得像柳条编篮子，一般人摸不透！我前几天还带朋友去转了一圈，发现几个老味道的好去处，今天就跟你扯透，讲讲恁子搞最划算，莫踩坑。
淄博晚上必去的小巷子贴吧头一个坑：光看门面你就错了
你莫看有些巷子头哩店，门面烂撇撇，像个倒闭的杂货铺。恁子看就错了，真正哩好味道都藏里面。比如东一路巷子尾巴那家烧烤摊，门口没得招牌，灯泡都只亮一半，但排队的硬是多得像过年赶集。我估摸着，这家店每天能卖五六百串，价格大概1块到2块一串，抵得很！
淄博晚上必去的小巷子贴吧最正宗哩搞法：找人多的地方
你讲嘛，正宗哩东西，味道会拉人。像南门巷那家炸串铺，我阿爸九几年就去吃过咯，现在还开着！老板讲他家卤水方子是祖传的，炸串每串差不多3块到5块，贵是贵点，但味道硬是正。我上个月去吃了一回，光排队都等了35分钟，值咯！
淄博晚上必去的小巷子贴吧恁子选才没挨宰：看烟火味
你去巷子里转哈，啥叫烟火味？就是门口有个煤炉，老板手上油光光，旁边一堆大叔嗦啤酒。这种地方才靠谱！上次我去中街巷尾那家麻辣烫，老板娘手脚利索得很，给你挑菜的时候都带着笑脸，价格嘛，我吃了一大碗加两瓶啤酒，才花了25块钱，抵得螺蛳粉哩！
淄博晚上必去的小巷子贴吧的省钱门道：小份多试
我跟到你讲，想吃得多又省钱，就莫搞大份的，选小份多试几个品种。像那家巷子里的凉皮铺，老板有五六种酱料可以加，按份算，最便宜哩6块钱一份。我上次尝了三种味道，花了18块，吃得饱饱哩，还晓得了哪个味道最对路！
你记住，吃巷子里的东西，别光看门面，要看人气，闻味道，问年份。问老板一个问题：“你家开了几年了？”开了10年以上，基本都靠谱。
验证方法：你去巷子里转，看哪家门口烟熏火燎，人挤得像过年。进去点最便宜哩，尝哈味道，觉得不对路就换店，莫硬撑。
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评论：哎，我去过你讲哩东一路巷子尾烧烤摊咯，排队硬是要命！不过味道真是好，尤其那个烤茄子，卤水味太香了。你晓得老板用啥酱料不？
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